県産の島野菜を原料に薬味や調味料を製造する
糸満市のＮＩＨＩＲＯ（ニヒロ、小出訓裕社長）が、
全国商工会連合会の２００８年度むらおこし特産品コンテストの
食品部門で最高賞の経済産業大臣賞を受賞しました
ＮＩＨＩＲＯは県産の島トウガラシや島ニンニク、
島ラッキョウ、シークヮーサーなどを商品化しています
年に１カ月程度しかない旬の製品づくりに努めているそうです
全国から唯一の受賞で、県内企業の大臣賞は初めてです
昨年４月に設立したばかりの企業で、
小出社長は「沖縄素材の良さが評価された」と喜んでいます
商品は「琉球珍味堂」の名で首都圏の高級スーパーなどに
卸販売しており、県内では「わしたショップ」などに
限定で出荷しています
