宜野座商工会が新泡盛「宜野座のしずく」
宜野座村商工会が開発した泡盛「宜野座のしずく」
宜野座村商工会（仲本彰会長）は１７日、県庁で会見し、同村の新たな特産品として泡盛「宜野座のしずく」を開発したと発表した。２７、２８の両日、同村農村公園で開かれる「宜野座村まつり」で披露し、発売する。
漢那ダムで取水した水を基に、崎山酒造廠（金武町、崎山和章代表）が醸造した。
まろやかな風味となるよう低温発酵で長期間熟成し、黒糖酵母を使って甘さを引き立てた。ダム湖が５カ所、河川が４カ所ある、水資源豊かな地域として、宜野座村の知名度アップを狙う。
村漢那の特産品加工販売施設「未来ぎのざ」などで５種類を限定販売する。
発売記念４４度原酒（１・８リットル、２８００円）、木目だち瓶（１・８リットル、１万５８００円）、鬼の手（１・８リットル、１万円）、
土産贈答用２５度（５００ミリリットル、９９７円）、一般販売用３０度（７２０ミリリットル、７００円）。
仲本会長は「知名度を高めて、ブランド化を図りたい」と
意気込みを語った。
沖縄タイムス
