島野菜の消費拡大へフェア １８店舗で展開
県産農産物を使った料理を提供するフェアを開く
県内飲食店の店主ら＝５日、県庁
県内飲食店１８店舗がクワンソウやハンダマ、イーチョーバーなどの「島野菜」を使った料理を提供する「いーさぁフェアー」が６日から、始める。調理法が一般に知られていないことで、消費が伸び悩む島野菜の消費拡大に向け飲食店がメニューを開発し、おいしい食べ方を提案する。１６日まで。
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問い合わせは同コンソーシアム、電話０９８（８６５）２０１７。
沖縄タイムス
