本部の逸品、名護のホテルで召し上がれ
本部町の食材や特産品を使った「本部フェア」をＰＲする
高良文雄町長（左から２人目）と坂本公敏総支配人（同３人目）＝５日、名護市喜瀬・オキナワマリオットリゾート＆スパ
【北部】
名護市喜瀬のオキナワマリオットリゾート＆スパ（坂本公敏総支配人）は８日から５月３１日まで、本部町の食材を使った料理を提供する「第２回本部町フェア」を同ホテル内のレストラン５店舗で開催する。高良文雄町長や坂本総支配人らが５日、同ホテルで会見し、ＰＲした＝写真。
フェアでは、町特産のもとぶ牛やカツオ、アセロラなどを使い、コース料理やビュッフェ形式で提供。今回は、前回よりも開催時期を約１月早め、葉野菜などもふんだんに取り入れたほか、本部そばのメニューも加えた。
高良町長は「本部町は海、山、川と自然豊かな地域。生産量では他の市町村に負けるかもしれないが、食材数や質では絶対負けない。本部で捕れるカツオも全国で一番」とアピール。
坂本総支配人は「昨年は開催後も問い合わせがあり、好評だった。カツオやアセロラなどの食材が旬を迎える。おいしい食材、とれたての味を食べてほしい」と呼び掛けた。
沖縄タイムス
