津堅にんじんロール限定発売 うるま
「にんじんロール」をＰＲする（左から）地域活性プロモーション
うるまの久高史也さん、中村薫さん、仲地信さん
＝沖縄タイムス中部支社
【うるま】市津堅島の特産品である「津堅にんじん」を利用した「津堅にんじんロール」が２０日、市内限定で販売を開始した。同商品を共同開発で手掛けた、地域雇用創造協議会地域活性化プロモーションうるまの統括マネジャーの中村薫さんは「うるま市に来ないと味わえない味。ぜひ足を運んで食べてほしい」と呼び掛けた。
同商品は、市の特産品を活用して市内事業所で商品を共同開発し、市内限定販売を行うことで、観光客の誘客や地域産業を活性化させることが目的。同協議会が市内事業所に呼び掛け、同協議会と市内３社で共同開発した。
農業生産法人・萌芽が販売するにんじんパウダーを使用し、
洋菓子店のプティ・フールがロールケーキに仕上げた。
初回限定生産の３千個は、ｍｏｎｏｂｏｘが手掛けた再利用可能な箱に入れ、同社デザインの風呂敷で包んで販売する。販売は当面、プティ・フールの市内３店舗のみで行う。価格は１個千円。
中村さんは「包装はかわいらしいデザインでお土産にもぴったり。合成着色料なども使用しておらず、にんじんの風味も残しつつ、にんじんが苦手な子どもでも食べやすい味に仕上がった」とアピールした。
沖縄タイムス
