ハイタイ！

リナです。

昨日は朝から風が強いな～と思ってたらまさかの台風！！！笑

会社の緑たちは一度中に移動しました！

なんてたって勝手に園芸部～♪笑

朝また外に出しました！

なんてたって勝手に園芸部～♪笑

さー、そんな今日ははるか1か月前に過ぎ去った沖縄の旧盆の件について～＼(^o^)／

久しぶりにおばぁの家に泊まって朝から手伝ってみました～。

 

まず沖縄のお盆は旧暦の7月13日、14日、15日で行われます。

それぞれウンケー、ナカヌヒー、ウークイと名前がついてます。

お迎え、中日、お見送りという感じです。

沖縄の企業の中にはウークイの日は休みという所もあったりととても大事な日です。

今年は8月15日～17日でした。

ウークイの日でまずおばぁが取り掛かったのが・・・

ソーキ汁を作る！

ソーキの数約70個！

ソーキとはスペアリブのことです。

これがうまいんですよね！

そのソーキ汁に必需品がこれだ！

 

ドーン！

シブイ（冬瓜）です。

大根のように陰で肉を支える・・・素敵ですね。

後昆布もいれるんですが、得意の写真撮り忘れました(>_<)

 

代わりに・・・

出汁骨から一生懸命肉をそぎ落とす94歳のおばぁ。

まだまだ元気です。笑

おばぁにかかれば出汁骨も・・・

ご覧の通り、容赦ありません。

この剥ぎ取った肉を使ってまたチャンプルーを作っておりました。

 

本題に戻ります。

煮込みまくったソーキ汁がこちら！！！！

ってテビチ（豚足）ーーー！！！
ソーキがテビチに！！！

すいません・・・

またまた写真撮り忘れてしまいました・・・(T_T)

あまりにも食べることに必死になってしまい・・・

今日はテビチで失礼します。。。

ちゃんと写真に収める癖をつけます(>_<)

 

さー、ここからソーキ汁のことは少し離れます。

旧盆の3日間は朝昼晩と欠かさずご飯をお供えします。

各家庭違いますが、ウンケーはジューシーを、ウークイ夜は沖縄重箱をお供えします。

写真はウークイお昼です。

夜になると

こうなります。

おばぁもちょっぴりおめかし♪笑

 

かまぼこ、天ぷら、ゴボウ、豆腐、こんにゃく、昆布、肉が入った沖縄重箱！

奇数でまとめることになっているようです。

最近はみんなお店で買いますが、おばさんの家は作っておりました。

ジャジャーン！！

おいしそう！ここは9品ですね！！

三枚肉が何とも言えませんでした！！！

お餅も欠かせません。

私はカメラよりもお箸を持つことに必死になり過ぎてこの流れを撮影できてません・・・

すいません。。。来年は気を付けます(=_=)

しかし！！この間の一連の流れをこの後朝のブーちゃん（BBスタッフ）が動画であげてくれるらしいです！！！！
みなさん！お楽しみに＼(^o^)／